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面包店纪事

若干年前我来到谷中城邻近工作后认识了一间面包店,明治屋meidi-ya,谷中城底楼的简单店面,卖的是新鲜健康的面包和蛋糕。我常买的面包有四种,全麦面包、五谷面包、麦芽面包和健康面包,都是切片面包,一包八片,我分做两天的早餐吃完,一星期光顾三次。如此延续了几年的习惯,从陌生到熟络的店员们,最爱五谷面包芝士蔬菜三明治的早餐味道,即将结束。是的,那是句号,圆满的了结一个习惯,并在其后加强回忆的力度。从店员们的口中得知面包店即将结束营业,我惊问为何,他们说谷中城调整租金30%,东主无利可图,干脆结束营业。听罢我也无言以对,开始为将来的面包早餐担忧,我还能在哪里买到便宜健康有多种口味的面包呢?
流行的H牌和G牌全麦面包肯定不在选择之内,吃惯了明治屋的面包,对这两个牌子的新鲜感怀疑不已。明治屋标榜不用防腐剂,她的面包肯定得在三天内吃完,我就试过好几次在第四天对着发霉的面包唏嘘。而在我认识明治屋之前还吃着G牌的面包时就试过五、六天(已经过了截止日期一天)后没有发霉依旧能吃的庆幸(现在想起总觉得冷汗)。口味来说,我最喜欢的是五谷面包,不过口感最好的还是健康面包。可惜健康面包不常有,据说是面包师傅的独家秘方。
话说回头,我将开始在谷中城寻找健康又好味的面包。也许在The Garden 的面包店能够找到,不过肯定不便宜。曾经见过有一家卖备长炭全麦面包,外观还不错,可以试试。还有一间面包店的五谷面包卖相也很好,不过将近十块钱的价位也太过不厚道。而有机杂货店的有机五谷面包我买过一次,又重又厚,没四五天可吃不完,非冷藏保存不可,这又间接要求面包烤箱,加上十多块的价位,也远离了我的选择范围。
还是那三块半的五谷面包最合我意。


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