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一日三餐






一日三餐,除了週末沒上班,平日都在公司隔壁的商場解決。我對口味不太講究,好不好吃倒不至於分辨不出,只要不太難吃都能夠把食物吃完。

早餐好辦,通常在公司吃麵包,然後用濾杯煮一杯咖啡來喝。偶爾會在公司樓下的印度人穆斯林茶餐廳吃tosai,他家的tosai和沾醬(dal)特別好吃,我最愛在那邊享用tosai後喝著奶茶讀早報。周圍鬧哄哄的,清晨的活躍氣息就這樣子升騰。商場當然還有其他早餐選擇,不過這家的性價比最高。不遠處就有一家港式茶餐廳,我鮮少光顧,去那兒的話也只吃公仔麵,因為其他如三明治或通心粉之類的實在吃不飽。港式茶餐廳隔壁是摩登化後的本地傳統茶餐廳,除了烤麵包還有椰漿飯炒米粉之類的,這樣子的餐廳在商場就有三家,我幾乎都不去,非我口味也。但椰漿飯能讓我改變注意,有時候嘴饞想吃,其中一家的椰漿飯特別好吃,我會在經過時順便買一包回去公司吃。商場底樓還有麥當勞的早餐,不過他家的東西大家心裡有數,我也只有在車站拿到折扣卷時才會光顧。近來subway也提早開店提供早餐套餐,他家的三明治我蠻喜歡的,健康蔬菜和好吃的麵包,紮實吃得飽。星巴克有一個雞蛋青椒的貝果三明治也好吃,不過星巴克的東西價格太高,而且此貝果份量太小。總結下來我還是偏好有麵包穀類的早餐,一日之計在于晨,我需要那樣子扎實的飽足感啊!

午餐看起來選擇很多,商場餐廳繁多,幾乎任何口味的餐點都有。可是要吃得健康又經濟的唯有食堂的食物,我都去最高那樓的食堂,那邊有一家齋飯檔口,有糙米飯和還可以的菜色。我都根據蔬菜的不同顏色和不同生長環境來搭配。幾乎兩三天就重複,久而久之也就無所謂,吃得飽就好。有時候想換換口味,卻沒有一家經濟實惠健康美味的。subway的三明治其實還好,只是我不太想吃肉,而他家的蔬菜三明治有點索然無味,吃了幾回就沒癮了。如果商場有一家類似巴黎Cojean的輕食午餐店就好了,那裡售賣有機的蔬菜烤三明治、咖哩雞肉卷和沙拉,飲料則是純果汁和小麥草汁,湯只有一種-蔬菜濃湯。單看照片就覺得好吃,單讀菜單就覺得健康。

晚餐是最頭痛的,如果約了朋友吃飯的話都會找家餐廳去,或是和同事在下班後直接去食堂吃了晚餐才回家,不過這情況不多。吃些甚麼都是當下的即興決定,也不求健康不求美味,吃得飽就好。在商場上班了這麼多年,一直都沒遇上一家認真讓百姓們享用美味又健康的食物的餐廳。其實商場的本質就決定了在裡頭生存的餐廳是商業導向的,追求利益最大化的思維只著重生產食物的效率流程、味道的標準、成本的回收、人潮的流動率,而一頓飯最基本的食材、味道、營養、甚至是烹煮的心思,都在利益的熏陶下退居成次要的部份。我一直想遇上這麼一家餐廳,不太貴,健康新鮮的食材,有素食的選擇、簡約實用的空間,偶爾來點廚師的即興菜色,有一個人吃飯的位子,最好還有可以攀談的服務生。真實想起來都覺得滿足的晚餐啊!


7 comments:








月 moon

提到...

我陪你吃~!:)





紫薇

提到...

這樣的店沒辦法承受商場的高成本。要維持食材新鮮必須穩定的客源。市場小成本高不容易啊。





fox

提到...

月,謝謝妳 :)

紫薇,薄利多銷不知行得通嗎?
商場其實有穩定客源的,上班族也!





李臻

提到...

一天三餐吃外面 ,我應該寧可節食。因為這樣患上厭食症也許是第一個。

自己回家煮煮吧...





fox

提到...

臻,我有啊。當然是最簡單的食物,只求營養和溫飽。不過也不常,平均一星期兩三天吧;-)





向希

提到...

我在那里工作過,所以很了解你的三餐選擇,哈!早餐我都是麥片Milo,有時加三文治/餅乾。午餐最頭痛,因為不吃肉,所以選擇少了非常多。若同事們要到香港茶餐廳/台灣餐廳吃,我就選擇分道揚鑣找吃,而最高樓的食堂的素食是最佳選擇。另外,你可以去另一個食堂吃釀豆腐面,因為自己選配料,很多蔬菜,經濟又不錯吃。還有紫藤茶原也不錯喔,但是價錢比食堂高咯。晚餐呢!如果加班,我就到Jusco買壽司吃,還有打折。

我喜歡的餐廳有幾間,但不在商場內,也不距離家太遠。PJ Damansara Utama的日本餐廳Umai-ya,和健康食物為主的The Salad Bar,應該還有更多去發掘的。





fox

提到...

向希妳是身感同受啊,呵呵。我偶爾也會買壽司,不過那只是暫時充饑,回到家還是會再吃的;-)




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