2V1G 一些电脑 一些科学 一張照片的誕生 九把刀 人物 十字路口 大城小鎮 小小說 小孩 小旅行 马鲁帝 书本 公園 分享 友人 天空 太魯閣 日本 日偏食 水果 水痘 火车 出游 发生过的 古典樂 台灣 札记 生日 生活 生活,照片 生活方式 生活点滴 生病 电影 买书 亚庇 交通 关丹 吉隆坡 回/记忆 回和记忆 地震 早餐 有机 有機 羽毛球 耳机 艾西莫夫 住海邊 体育 听歌 希腊 我居住的地方 村上春樹 步行 沙巴 谷中城 豆原 車站 那些我爱过的女孩们 事件 京都 卷雲 咖啡 咖啡館 国家公园 怡保 房子 拍摄婚礼 明信片 治安 法国电影 社会 花蓮 花蓮慢游 转贴 金马仑 陈绮贞 星巴克 星空 星軌 相片 相机 相機 相簿 省思 省思 thought 看电影 科幻 科技 紅葉 若干心事 苹果 郊游 郊遊 面包 音乐空间 音樂 食物 哥本哈根 家鄉 恩田陆 旅游 旅遊 晃蕩 書本 書本,閱讀 烟火 烟雾 神山 阅读 阅读笔记 馬六甲 馬拉松 健康 婚礼 婚禮 婚禮攝影 教育 清明 理发 琐事 荷蘭 設計 野餐 雪山 散文 森林 渡轮 等待 编程 感性一点 感恩 摄影 新加坡 新闻 椰子屋 照片 過年 電影 榴槤 演唱会 静思书轩 寫詩 閱讀 閱讀,書本 閱讀筆記 閱讀筆記,閱讀,書本 器材 澳門 辩论 镜头 餐厅 餐廳 講座 點滴 檳城 瀑布 藍山 藝術 關丹 籃球 攝影 聽歌 ABL apple art badminton basketball blue mountain book bread breakfast bukit tinggi cafe camera cameron cheers cherating classical coffee concert copenhagen denmark design diary durian eclipse fairtrade feeling firework food friend fruit full-frame gadget GRD GRD2 greece happen haruki murakami hometown house hualien incident interior ipoh jandabaik japan jeram toi jogging kelantan KTM kuala lumpur kuantan kundasang kyoto langkawi lens life living style Macau marudi melaka memory miangkam midvalley mossy forest movie mt kinabalu music musicstory nba netherland new year organic panasonic G1 park pasir belanda penang people perhentian photo photography picnic poem portrait postcard prewedding programming reading restaurant rimbun dahan running science sentimental sggabai sharing shopping sick singapore sports star trait starbuck story stroget taiwan technology thought thoughts thoughts.省思 titi eco farm travel trip typica wangsa maju waterfall wedding

我在新加坡的咖啡時光,之一








首先,Papa Palheta不是一家咖啡館,那裡沒有菜單,沒有侍應生,沒有蛋糕,我推門而入,甚至望不見一張招呼客人的桌椅。因為她是一家比咖啡館還要純粹的咖啡烘培工作室。所以我們可以理解她住在一間只有後門的舊店屋,穿過舊時光的天井推開木框玻璃門,迎面而來的是一室咖啡。格子衣的英俊男子和波點上衣的美麗女子在櫃臺後閒話家常,他們周圍是煮咖啡的器具和包裝好的咖啡豆。我心懷感激,沒想到在新加坡到訪的第一家咖啡館會是如此純粹的空間,除了咖啡、煮咖啡的人和喝咖啡的人,就只有圍繞在咖啡里的話題。

那個早晨我和卓昌相約在小印度地鐵站會面,然後並肩步行到Papa Palheta,一路上日頭有點毒辣,隱蔽的咖啡館不好找,找到後為其環境和內涵驚喜不已,過程的小小艱辛倒成了苦盡甘來。買了一包兩天前才烘培好的Toraja,讓他們直接用那豆子煮兩杯給我們,其中一杯用Aeropress煮,讓我有機會第一次喝到Aeropress的咖啡味道。然後我們出去室外天井坐在靠窗的位子,以閒情的聊天配搭咖啡。空間仿佛錯覺,我幾乎忘了自己是在一個叫做新加坡的城市,

因為Palheta是一種情不自禁的愛戀。話說18世紀時法國和荷蘭為了中美洲殖民地的咖啡田商業利益摩擦而產生糾紛,法荷兩方邀請巴西做中間人。於是巴西派出擅長外交又一表人材的陸軍軍官帕西塔(Melo Palheta)。這位軍官順利調解了兩國紛爭,而且還和法屬殖民地的總督夫人談情說愛。他懇請夫人送他一些咖啡種籽,在他完成任務回國前收到夫人送來的一束鮮花,裡頭藏有一袋圓身波旁的咖啡種籽和小樹苗。帕西塔回國後辭官帶著總督夫人暗戀的厚禮到巴西北部的帕拉省種下波旁樹苗,一舉成就了巴西目前是全世界最大的咖啡出產國的因緣。

所以Palheta說的是一段咖啡是因也是果的戀情,正如戀上喝咖啡的人們,他們迷戀的是咖啡,也是喝咖啡的感受。
























































18 comments:








火鳥

提到...

咦!Fox兄在玩Rangefinder相機嗎?什麼機?





Yee

提到...

你说的卓昌,姓梁吗?





fox

提到...

火鳥大哥,那是x100,很像旁軸吧;-)
Yee,對,你也認識他麼?





火鳥

提到...

哦~新玩具!恭喜恭喜!下次見面記得帶出來讓我們欣賞欣賞。





fox

提到...

好啊,最好也讓堂主把M字頭旁軸帶出來,大家一起把玩 :P





Kusou

提到...

難怪總覺得不像GRD的色調,恭喜新機入手~





Jowei

提到...

您的文章讓我又想去新加坡了~︿︿





Lee

提到...

Thanks for sharing the coffee in Singapore. Love the X100 and congratulations on the new purchase :)





fox

提到...

堂主,謝謝支持!
Jowei,妳大概很久沒去新加坡玩了吧??
Lee,你的flickr相簿很精彩啊,照片都很有味道!原來你用中畫幅相機的。





李臻

提到...

你說格子的帥 ,但沒拍到人家帥氣的樣子...





fox

提到...

他說別拍他樣子,我答應了自然不能食言 ;-)





Yee

提到...

是啊,卓昌是我姐姐的老朋友,我也是多年没见过他了哦!





fox

提到...

Yee,你說的的欣怡麼?





Lee

提到...

谢谢你喜欢我的flickr!
我现有的中畫幅相機是903SWC和
Yashica Mat 124G.





fox

提到...

Lee,我一向來都喜歡中畫幅的質感!我有個朋友用中畫幅拍了很多漂亮意境的照片,常讓我神往呢!





Yee

提到...

是啊!就是欣怡!
你也是我姐的朋友哦?你是。。。?





Yee

提到...

别告诉我你是世强~~!!





fox

提到...

呵呵凱怡,同時認識卓昌和你姐的不多,所以你很容易就猜中啦!




Creative Commons License
This work by fox is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License.