差一點就錯過了forty hands cafe。那時約了久違的老朋友阿珠在歐南園地鐵站見面，我捧著地圖看了好一陣子，覺得步行至forty hands有點遠，提議換間比較近的咖啡館。還好阿珠堅持要去forty hands，而且她知道怎麼去。原來要搭地鐵到下一站，再步行過去就不遠了。
真的是差一點就錯過了好喝的拿鐵和好吃的早餐。我想我在fortyhands喝的拿鐵是此行最合我口味的，expresso的味道濃厚口感香醇，苦得有點烈，可是在溫柔的細密奶泡下層層融化，徐徐流過舌間湧入喉頭，回以一份寬宏的回甘。那個早晨的陽光燦爛於是多了些激昂。
forty hands是一家以expresso為主的咖啡館，不在人潮稠密處，卻在組屋區樓下一間小店面。可是生意非常火紅，期間人潮不絕，店內位子常滿，桌椅擺到門口外，以及屋後的天井。後門大開，也許方便客人從後門步入。吧臺就在進門處，先在櫃臺點餐，結賬後拿了塊號碼標誌的木頭再自行找位子就座。吧臺後的咖啡機和好幾台磨豆機忙碌操作著，前後人來人往，煮咖啡的烹煮餐點的找位子的客人們一股腦兒把咖啡館的氣氛炒熱。可是卻不嘈雜，她有一般茶餐室的熱鬧，卻無其喧鬧。若要說寧靜也可以，畢竟坐下自己的位子以後就是一個世界，你們在咖啡和早餐的口腹之慾里流連，偶爾輕輕聊些甚麼，讀些報紙雜誌甚麼的，聞著陣陣咖啡香氣，一直到滿足了，喝完最後一口咖啡，起身離去，經過櫃臺時有人對你說謝謝再見，你笑著回應，推開們，外頭陽光正好。
如果說之前去的手工咖啡館是節奏緩慢的時光，那麼fortyhands就是節奏暢快的爵士樂，喝咖啡吃東西的步伐不疾不徐，帶點即興。我們在室內找不到位子，於是先坐後面可以看見後門和後巷的位子。過後看見店裡的長臺有空位，即興的搬過去，再後來旁邊矮桌的客人們離開，我們再移去，從另一個角度看店裡的風景，也算盡興。
店主harry的身影在咖啡機前盤旋，他家咖啡館的豆子都是自己烘培的，四種單豆各自烘培好了再混起來，成為自家招牌expresso的靈魂。據說晚間還有酒精飲品，想必到時又會是另一番光景。
後門處也有位子
豐富好味的早午餐
好喝的latte
店內光景
店內光景
店內光景
店內光景
店內光景
大家拍得不亦樂乎
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