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不如品嚐精品傢具好了 - Exhibit Cafe




那是一個炎熱的星期天午後,平日車輛熙攘的街道靜悄悄的,樹蔭下的停車格懶洋洋空著。有風吹過的時候,細長的葉子一陣抖動,彷彿把熱氣剝落,涼爽的霎那。那是我坐在exhibit cafe裡望出去的風景。 

Exhibit cafe 在二樓,有一道橫長的玻璃窗,面對馬路旁的大樹,像觀景窗。雖然窗外除了大樹也沒有什麼心曠神怡的景色。還是咖啡館裡頭的空間更有看頭: 每一個座位都是不同的桌椅,那些桌子椅子茶几包括燈具都是名家設計的仿製品,說是仿製品也不盡然,因為傢俱的用料和品質都很好。我流連不同的椅子,偶爾端詳偶爾坐上去讀一會兒書說一會兒話,感覺舒服。這成了exhibit cafe 和其他咖啡館不一樣的地方,他們同時也是傢俱展覽廳,代理各種名家設計的桌子椅子。倘若去了好幾次後覺得某張椅子坐起來特別舒服,那必定是你的專屬椅子,大可直接向老闆訂購。

咖啡館就一個長方形的大空間,沒有隔間沒有地板,所有桌椅都能夠獨當一面,三三兩兩搭配起來就是一個小領域,客人們或二人世界或大夥相聚,各有合適領域。目前咖啡館只提供三明治和濃湯之類的簡餐,以及咖啡和茶。咖啡有意式咖啡和手工咖啡。主打是吧臺上的Chemex 濾壺,用日本maruyama 丸山咖啡。吧臺後側有一台小小的意式咖啡機,用Illy咖啡豆。吧臺旁有一個無印良品的小書架,橫放在地上,頂端有托盤擺著當天的甜點。

店主是一對年輕夫婦,男主人來自馬六甲,女主人來自日本中部。他們非常親切,而且彬彬有禮,男主人多數負責點餐和煮咖啡,女主人則負責烹飪和製作甜點。兩夫妻都愛看書,書架上有女主人的日文小說,其中有乙一的Zoo,有川浩的阪急電車,還有東野貴吾島田莊司等推理小說。男主人則愛看村上春樹,他說他唯一沒買的只是他的遊記類散文。店裡的音樂也非常好聽,我逗留期間播放了兩張爵士樂,一張是Chet Baker,另一張是Mile Davis,如此即興活躍的爵士配上品味十足的空間,這是構成舒適下午的其中兩個因素。剩下的當然是咖啡和甜點,甜點大部份是女主人特別製作的,西方甜點混合日式風味的搭配。我特別想吃當時已經賣光了的番薯蛋糕,番薯內餡配上用法國進口的牛油和奶油,我只能望著菜單上的簡介想像那份味道。說到咖啡的話,丸山咖啡的豆子不是我喜歡的口味,那是日本一般咖啡館手沖的味道,不過不失,乾淨清爽的口感,沒有果酸,微苦,搭配甜點倒是不錯。

單是為了那些桌子和椅子們,還有男女主人的親切風範,這就是一家我會再去的咖啡館了。















5 comments:








李臻

提到...

o~ 看起來跟我的很像嘛~ 空蕩蕩的吧台,旁邊就是蛋糕冰箱。。
聽歌品味也跟我很像。mile davis ~
還村上咧 ~ 非去不可~





fox

提到...

臻你找天去吧,他們的休息星期三;-)





Bitter Sweet

提到...

哈哈,椅子真的不少!





Seeyinlove (施穎)

提到...

chet baker. 向阳座位. 蕃薯蛋糕. 想去了呢。





fox

提到...

時機到了你就會在那張椅子上望出去 ;-)
哪管外面有甚麼




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