不如品嚐精品傢具好了 － Exhibit Cafe

那是一個炎熱的星期天午後，平日車輛熙攘的街道靜悄悄的，樹蔭下的停車格懶洋洋空著。有風吹過的時候，細長的葉子一陣抖動，彷彿把熱氣剝落，涼爽的霎那。那是我坐在exhibit cafe裡望出去的風景。 

Exhibit cafe 在二樓，有一道橫長的玻璃窗，面對馬路旁的大樹，像觀景窗。雖然窗外除了大樹也沒有什麼心曠神怡的景色。還是咖啡館裡頭的空間更有看頭: 每一個座位都是不同的桌椅，那些桌子椅子茶几包括燈具都是名家設計的仿製品，說是仿製品也不盡然，因為傢俱的用料和品質都很好。我流連不同的椅子，偶爾端詳偶爾坐上去讀一會兒書說一會兒話，感覺舒服。這成了exhibit cafe 和其他咖啡館不一樣的地方，他們同時也是傢俱展覽廳，代理各種名家設計的桌子椅子。倘若去了好幾次後覺得某張椅子坐起來特別舒服，那必定是你的專屬椅子，大可直接向老闆訂購。

咖啡館就一個長方形的大空間，沒有隔間沒有地板，所有桌椅都能夠獨當一面，三三兩兩搭配起來就是一個小領域，客人們或二人世界或大夥相聚，各有合適領域。目前咖啡館只提供三明治和濃湯之類的簡餐，以及咖啡和茶。咖啡有意式咖啡和手工咖啡。主打是吧臺上的Chemex 濾壺，用日本maruyama 丸山咖啡。吧臺後側有一台小小的意式咖啡機，用Illy咖啡豆。吧臺旁有一個無印良品的小書架，橫放在地上，頂端有托盤擺著當天的甜點。

店主是一對年輕夫婦，男主人來自馬六甲，女主人來自日本中部。他們非常親切，而且彬彬有禮，男主人多數負責點餐和煮咖啡，女主人則負責烹飪和製作甜點。兩夫妻都愛看書，書架上有女主人的日文小說，其中有乙一的Zoo，有川浩的阪急電車，還有東野貴吾島田莊司等推理小說。男主人則愛看村上春樹，他說他唯一沒買的只是他的遊記類散文。店裡的音樂也非常好聽，我逗留期間播放了兩張爵士樂，一張是Chet Baker，另一張是Mile Davis，如此即興活躍的爵士配上品味十足的空間，這是構成舒適下午的其中兩個因素。剩下的當然是咖啡和甜點，甜點大部份是女主人特別製作的，西方甜點混合日式風味的搭配。我特別想吃當時已經賣光了的番薯蛋糕，番薯內餡配上用法國進口的牛油和奶油，我只能望著菜單上的簡介想像那份味道。說到咖啡的話，丸山咖啡的豆子不是我喜歡的口味，那是日本一般咖啡館手沖的味道，不過不失，乾淨清爽的口感，沒有果酸，微苦，搭配甜點倒是不錯。

單是為了那些桌子和椅子們，還有男女主人的親切風範，這就是一家我會再去的咖啡館了。