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在日本,關于晃蕩的一些片段 - 閒情名古屋 006


yuki家的溫馨早餐





從雪山回到名古屋,還是名古屋車站,還是yuki來接我,這次sumi也剛好下班了。他們帶我去車站裡頭一間叫山本家的餐廳吃赤味增烏東面。赤味增是名古屋特色,和一般日本常見的白色味增不同,赤味增除了是紅色之外,味道也比較濃厚。其實我對味增和烏東面都不陌生,只是兩者走在一塊兒就很新鮮了,我還是頭一遭嘗試。還真是好吃,尤其是烏東面,咬勁十足,麵條韌而不硬,配上柔軟的名古屋土雞肉,口感豐富得讓我胃口大開。晚餐後他們還帶我去居酒屋暍道地的日本酒,談笑風生,頗感閒情畫意,旅途之晃蕩,也在吃喝之間啊。

第二天是週末,sumi和yuki都沒上班,他們已經替我安排好一天的行程,務必讓我盡興。首先,是yuki的居家早餐,簡單的麵包水果和咖啡,我卻欣喜非常。可以在晃蕩中加入他們的日常生活片段,和他們一起演出某些家常情節,讓自己稍微感受一下“在另一個地方生活的情懷”,這是多麼難得的旅途點滴!我們坐在以晨光著色的桌子上用早餐,咖啡當然是不加糖不加奶的黑咖啡,水果是富士蘋果和柿子,都是當季水果,鮮美無比。秋天清晨的空氣冷冷的,窗外有陽光輕輕敲醒人們的睡意,我彷彿悄悄的沾了他們小兩口子的幸福時光。

這一天我們以地鐵和步行見識名古屋。地鐵是名古屋的神經線,繁複敏感,觸及這座城市的每一個角落。我們買了地鐵一日周遊卷,一天內任意使用地鐵移動,方便又划算。第一站是名古屋城,歷史的見證。雖然此城只剩重建過的主城和乾凅的護城河,旅遊設施和資訊做得很好,主城內分為六層,充作歷史展覽和資訊的博物館,以視覺的方式呈現名古屋歷史樣貌,頗具用心。

也忘了在那裡遊了多久,只記得遊玩以後已是午餐時。我們再由地鐵移動至城中熱鬧商區 - 大須,在那一帶的著名豬扒飯連鎖店用餐。特色仍是赤味增,這回是以赤味增做醬料淋上炸得香脆的豬扒上,配上口感超好的日本米,滿足的口腹之慾。爾後的逛街遊蕩乃日本生活的日常氣息體驗,看看他們的電器店、玩具店、小吃店等等,異國風情之激盪,閒閒的散步情懷,輕鬆走過一個下午。



美味的赤味增烏東面







居酒屋的日本sake和宵夜







一覺醒來,面對窗外晴朗的秋天早晨深呼吸







從地下鐵走出來,往名古屋城去







往名古屋城走去的路上







名古屋城的主城牆







進入主城之前,我們在外圍的茶屋暍抹茶配甜點







日本抹茶配甜點







城牆和石頭







主城,其頂上的魚雕像乃純金打造







在歷史的主城頂樓觀望名古屋的現代都市森林








名古屋主城內的其中一樓展覽廳







街道隨拍







商店街一景







大須街尾端







有一座神社








就是這殿



1 comments:








fox

提到...

那张名古屋城的主城牆很好看!
诗婷 | 11.27.09 - 2:24 pm | #

看似一系列的雲淡風輕.....

走出雪山重見生命喔 ...
女孩.. | 11.27.09 - 5:02 pm | #

詩婷,這座城堡,遠距離看比較美;-)
fox | 11.28.09 - 12:02 am | #

女孩,雲淡風輕。。。。
很適合我晃蕩的心態。謝謝
fox | 11.28.09 - 12:05 am | #

你該去試 Kobe Shabu Shabu T_T~想到都感動!
wind | 11.29.09 - 1:08 am | #

wind,Kobe Shabu Shabu是日本餐嗎?
其實我不好吃肉,在日本是入鄉隨俗。有種“至少不是沒嘗過”的淡然。。。
fox | 11.29.09 - 9:31 am | #

...當然很多人會覺得 Shabu Shabu 就是華人的火鍋,但我覺得是不一樣的。的確, Shabu Shabu 應該是從華人火鍋演變而來,但如果那樣的話日本可能就沒有甚麼本土文化了,包括日本的茶道。
日本料理大部分注重食材和原味,Shabu Shabu 也是,尤其是 Kobe beef 頂級神戸牛。“日本飼養的和牛,對飼料和品質控制非常嚴謹,每隻和牛在出生時便有證明書以證明其血統。自出生後,和牛便以牛奶、草及含蛋白質的飼料飼養;一些牧場更會聘請專人為牛隻按摩及灌飲啤酒,令肉質更鮮嫩。”,以 Shabu Shabu 的方式來吃 Kobe beef 應該是最能吃出原味的方法了吧。
雖然在檳城和 KL 的高級日本餐廳是可以點到 Kobe beef 但味道根本沒甚麼特別,不曉得是食材的問題還是料理技巧問題。
wind | 11.30.09 - 12:57 am | #

wind, 這么說神戸牛還真是“養尊處優”呢!
可惜。。我怕吃肉。
你說的“日本料理大部分注重食材和原味”我非常贊同,他們的料理也是根據季節選菜,順應大自然就可以得到最新鮮最好吃的。
fox | 11.30.09 - 9:10 am | #

啊!不好意思我只顧著說我的觀點更本沒想到你不吃肉!
.......... . .
wind | 11.30.09 - 10:42 am | #

wind, 別介懷,不吃肉也可以知道關于肉的知識啊
倒是要謝謝你告訴我這么多呢!
fox | 11.30.09 - 2:00 pm | #

看了。饱了眼福和“口福”。哈哈。。。
YY | 12.01.09 - 3:35 pm | #




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