幸福的麵包

有一天朋友傳訊推薦我看一部叫做幸福的麵包的日本電影，他說我一定會喜歡，雖然是文字訊息，卻能夠感受到語氣背後帶有的斬釘截鐵。碰巧的是，我剛在前一天隨手下載了這部電影。可是當下沒時間看，一直拖至一星期後的星期天夜晚才靜下心來把自己埋在沙發裡播放電影。看了五分鐘我就知道朋友沒說錯，那是一個清晨陽光明亮的片段，鏡頭固定在咖啡館吧檯後的女子身影，她把咖啡豆倒入一個帶有抽屜的木製磨豆機裡，然後轉動搖桿，動作平穩舒緩，時光無比美好。這時門口的鈴鐺響起，有人走進來，笑容滿面，他們互道早安。客人逕自走到一張空著的桌子前坐下，女子已經磨好豆子，用濾布煮著咖啡。客人猛地吸了一口氣，一臉被咖啡香陶醉的樣子。這時男子捧著一盆剛出爐的熱烘烘麵包出來，女子把黑咖啡倒入陶瓷杯子，配上一個麵包，放在木盤子裡端過去放在客人面前。客人喝了一口咖啡，閉上眼睛神情滿足的呼一口氣，嘴角的弧形漸漸綻放，笑容純粹不過如此。放下杯子，客人拿起麵包撕開兩半，蒸氣從麵包內的孔狀表面竄出，客人撕下一小片送入嘴裡，大口咬嚼，再喝一小口咖啡。我始終認為一天中最美麗的部分在於早餐。不過是五分鐘光景，我就知道自己喜歡上這部電影了。

電影裡的咖啡館叫做 cafe mani，麻呢是一部繪本故事裡的主角，他有一個月亮。是女子最愛讀的故事，她一直尋覓自己的月亮，離開東京和男子來到這個小地方生活。咖啡館是雙層獨棟屋子，樓上也充作讓人留宿的旅館。在北海道一個叫做月浦的鄉村，一邊臨洞爺湖，可以眺望湖景，視野遼闊，夜間可以清楚看見月亮。一邊是大片土地，可以種菜。屋子外頭有一個土製的柴燒烤爐，是烤麵包的所在。

電影非常可口，夏天時有帥氣男客人和漂亮女客人，以及當季的蔬果麵包。秋天時有南瓜濃湯。冬天時有遠道而來回憶往時浪漫的老夫老妻，以及香脆柔軟的麵包。而咖啡長年提供，是麵包的忠誠夥伴。

理想的咖啡館莫過如此，理想的生活也如此簡單。蘇打綠在簡單生活唱道“會感動我過一種生活 簡單到沒有奢侈的輕鬆”的光景。後來我一直沉醉在麵包和咖啡的幸福光景裡，一星期後我去谷中城的komugi麵包店買了一個類似電影的日本麵包，第二天一早用濾紙煮了杯黑咖啡，把麵包烤熱，然後學電影裡的咖啡館客人把麵包撕開兩半，看著那孔狀的麵包表面上冒出蒸氣，撕下一片小口咬嚼幸福。咖啡也煮得不錯，足以配著幸福，一直到把麵包和咖啡的簡單早餐吃完以後，電影才算看完。