飛一般點滴: hualien

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在花蓮 - 告一段落

在花蓮 | 相簿

在海邊 | 相簿

在雪山 | 相簿

在埔里 | 相簿

在花蓮的時候小謝不經意說你會不會是我前世的弟弟，管家婆說隨時再回家。回來後同事們說我只有身體回來罷了，而我拼命整理照片寫遊記，十一月的尾巴和十二月首這三個星期我沉醉在這次旅行的回味中。每天晚上窩在家裡的木桌子上開著一盞昏黃燈光在電腦前寫文章，而且還要為自己煮上一杯花蓮帶回來的耶加雪啡，好像那樣子就可以再度貼近旅行中感受過的氛圍和心情。這次遊記寫得很隨意，寫了很多淡淡經歷和濃濃感受，也有很多沒寫。我不能寫完，因為我不能陶醉太久。

2010的最後一天，遊記告一段落。

2010，這是一個不好也不壞的年份，苦樂有之，最後回歸平靜。嘿，時間彷彿錯覺，我繼續做世界的旅人，願生活的每一天都是旅行的每一天。

敬跟著我的文字和照片去旅行的你們，旅行是換個地方生活。2011，不管我們目前站立的地方是哪裡，願大家換個姿勢走下去！

在花蓮－的朋友

花蓮縣玉里 | 小謝家鄉

小謝忙著店裡的事務，大部分時間都在店裡。在家的時候得和孩子們溝通交流，聽聽他們一天里發生的故事，看看功課甚麼的，時間用得緊緊。不過我們還是有不少相處的時間。

譬如某個早晨空檔時一起去市區吃個早餐，再逛逛市集，她說要為店裡的大家換一換冬季的制服。我也在一旁給點意見，幫忙提手袋，傾聽她說說店裡的事情。家常又從容的時光。

有時候我也特地乘晚餐時間過去店裡，等她空閒時一起去一家她沒去過的餐廳吃飯，一邊吃東西一邊毫無邊際的聊天。溫馨又飽滿的時光。

有一回我們所有人乘店裡公休的一天一起出遊，從花蓮一路開車到玉里，沿途停靠各小鎮的景點隨意逛逛吃東西。在路上的時間很長，我們聊了好久，深刻而遙遠的時光。

小謝是一個歷練而睿智的人。她經歷了很多才來到今天的安穩生活，有了這個立足點，她想做的更多。她店裡的助手們都是很年輕的孩子們，因種種原因輟學。來到店裡工作後，小謝會潛移默化健康的人生價值觀給他們。這個社會的體制忘了照顧這群行為或思考上有所偏差的孩子，可是他們的善良本性都在，只要世界打開懷抱，讓他們展現出那一面。所以我看小謝和他們的互動，看小謝如何在店長的權威、長輩的關愛和朋友的真誠這幾種角色間穿梭來回，看她在店裡營造出一個和諧關心充滿樂趣的環境。她說她希望店裡的每一個人以後都可以獨當一面，擁有足夠的技術和信心自己掌一家店。我對這份心念滿懷敬意，我那熱情又堅強的朋友啊！

法采時光 | 晚餐

花蓮縣| 豐田文史館

豐田文史館｜布作的豐田鄉地圖

豐田｜某路旁屋子

光復｜在糖廠吃冰

玉里｜吃玉里面

玉里｜農田風光

舞鶴｜公主咖啡

富源｜蝴蝶谷

玉里｜歷史建築的茶鋪

在花蓮－老地方

陰天 | 七星潭

說老地方是我一廂情願，這些地方不過是我第二次去，時間上的頻率還沒完成。可是懷念的味道很深，再次去到那些地方時也有親切的熟悉感，閉上眼睛感受，就像探望老朋友，你知道你會聽見怎麼樣的招呼。

七星潭還是那麼大浪，海水是陰天的深沈藍色，秋天之蕭蕭。我並沒有特意要去，那時在市區買了老牌蔥油餅後，想找一個地方安靜享用。不管天空看起來快要下雨的樣子，一路騎到七星潭。陰天的七星潭和記憶中天氣晴朗的七星潭簡直是兩個世界，那天不是週末，大概也因為天色陰沉的關係，周圍沒幾個人影。我望著陰天七星潭的灰藍色海水，把不管晴天或陰天都一樣好吃的蔥油餅吃完，滿足的用舌頭舔一舔嘴唇。從遠處望向七星潭，那佈滿圓圓石頭的海灘，那深邃海水，和海水之後無盡的天空。依舊是太平洋的氣度。

也去了松園別館，和七星潭相反，那是個晴朗的好天氣。也不是特意要去，就是跟著地圖找著一家咖啡館時經過路口，興起一股去看看它吧這樣子的念頭，就這麼彎進去，走一段上坡路，抵達松園別館。和兩年前同樣的陽光燦爛，彷彿我來到的還是最初的場景。松樹依舊高聳，枝椏依舊謙虛，庭院蒼蒼，別館在松樹的懷抱裡一坐，時光就此變慢。

離開花蓮的前幾天我特意帶小謝和大偉去浪漫花園餐廳吃晚餐，因為我想念兩年前在那邊吃飯的味道，也想拜訪餐廳的主人吳姐，向她打個招呼。浪漫花園已經搬離舊址，之前管家婆已經知會過，我依照新地址順利找到。餐廳的設計煥然一新，大方溫馨的設計，也不失家常的親切氣氛。小謝點了上回我點的午魚，而我這次點了麵食。她的食物先送到，我看她吃下第一口，眼睛好像有光閃過，她說好吃，真好吃。我就笑了，真滿足。能夠帶我溫暖的花蓮朋友在花蓮享用她還沒發現到的好味道，我其實也有點驕傲的。之後我的麵送到了，我吃了第一口，嘴角上揚的弧度大概和滿足的笑容一樣，依舊是那道好吃的家常味道。

我去到的時候吳姐剛好出門了，服務生知道我找她，特地打電話通知。當我們吃飽要離開時，吳姐回到。她還記得我，那時一個人到花蓮玩的馬來西亞人。我的嘴角再次上揚，牽動着被記得的感恩。我在花蓮就是被這樣子的溫暖縈繞著，人情的，景色的，味道的，甚至是下雨和寒流，都神奇的交織成心裡的緩流。

陰天 | 七星潭

蔥油餅 | 最好吃

蔥油餅 | 老牌

松園別館

浪漫花園

浪漫花園 | 我和吳姐

在花蓮－騎機車

我和機車，光線和影子

在花蓮的日子過得悠哉，美麗的山水就在咫尺，可口的食物散落大街小巷，迷人的咖啡香也在不同角落飄揚，而這些美好都觸手可及，彷彿心念一動就可以去到的錯覺。說是錯覺因為花蓮範圍不大，道路大致上縱橫交錯，不容易迷路；交通也順暢，沒有被車子哽到奄奄一息的交通圈，沒有千迴百轉的交通燈，騎上機車一轉油門，不一會兒就抵達想去的地方。這種快意對比吉隆坡糟糕的交通系統實在讓我非常過癮。

原以為機車的速度太快，經過的風景還來不及消化就過去了。還好吉安的道路旁那些稻田與平房和氣相依，融入遠方山脈，在移動的速度感里靜靜佇立成一幅寬闊天地。尤其是陽光普照的清晨，我都會忍不住停下車來，移動的風景也靜下來，為我擺好姿勢，咔嚓。

有時候騎入市區

有時候走在鄉間小路

某個晴天早晨，出發載孩子們去上學

停下機車，停下風景，也停下心情

就算路口沒車子也停下來張望其實看的是那片景色

一不小心就曬得太久的風景

在花蓮－沙卡噹

沙卡噹

上次來花蓮時沙卡噹步道因為之前的颱風仍在整修中為開放，我沒能一睹傳說中的藍色溪流而耿耿於懷。不過此失也成就了另外一得，我轉而探訪白楊步道，美麗又親切的步行，心目中晴朗秋日郊遊的最好時光。如今再來花蓮，重返太魯閣跑了一場感觸良深的半程馬拉松，幾天後回到太魯閣，特地走一趟沙卡噹，圓一個未完成的願望。

沙卡噹很好走，一般上走到大約兩公里一個叫做五間屋的地方就折返，整個路程不到兩個小時。而那藍色的溪流就在步道下方的峽谷，轉過頭俯望即可看見。藍色流水透露著靜謐之美，石壁上的大理石紋路反映在水裡，億萬年的時光和水波一樣靜止不動。我也靜靜觀望，那樣子的流水娓娓告訴我一個寧靜的狀態，但又不是完全不動，而是流過去，消逝和新生，過去和未來，它們其實是一個循環。而循環總歸來說，不就是永恆嗎？

所以我和永恆打了個照面，各自懷有心事，也不說破。

太魯閣｜沙卡噹步道起始處

步道

遠遠，只能遠遠望過去

近看，有綠葉

石頭，紋路，一顆心的流動

石頭幻化成魚，往起源處回溯

凝視去處的化石

太魯閣｜沙卡噹

在花蓮－咖啡館。之四

燈塔咖啡

聽見我想要走訪花蓮各家咖啡館的念頭，伯揚咖啡館的老闆給了我一張花蓮咖啡館地圖。地圖里列出16家花蓮在地咖啡館，其中4家我去過了（有兩家是2008去過的），兩家關門了（這是我後來撲空才知道的），伯揚也去了，加上這篇的燈塔咖啡，地圖裡頭的咖啡館我去了一半。要不是這張咖啡地圖，我也不會去到燈塔咖啡。

那是一個經過幾天陰雨後的大熱晴天，我在家裡翻閱地圖，打算當天去兩家咖啡館，燈塔和神品，因為它們都在海邊，雖然一個在南一個在北，還算是同一條路線。燈塔咖啡館不難找的，就在花蓮縣文化中心附近，彎去可以看見海邊的道路，它就在路旁像一間平房般等著。店面不大，外表也沒有顯眼的招牌，還是要留心察看，不然很容易就經過了。我就這樣經過了一次，還以為自己看錯地圖。

我在燈塔咖啡遇到一位很厲害的咖啡師，他對咖啡的要求很高，也有相等的知識和功夫來做出一杯達到要求的咖啡。其實我覺得他更厲害的是對烘培咖啡豆的非凡熱情，從我進到咖啡館，在點咖啡時問長問短，老闆乾脆把幕後黑手咖啡師搬出來應付的那刻開始，他的言談就離不開咖啡，而且還說得非常細節，彷彿想把所有他知道的他認為的都一次過傳達出去。

咖啡館一樣有單品和意式兩種咖啡，它不同的在於單品咖啡名單里有很多是限量級的莊園咖啡豆－譬如哥倫比亞San Agustin莊園的老樹種咖啡豆、瓜地馬拉Coban（fancy）的有機公平交易豆、衣索比亞2010年野生日曬豆，Aricha（據說這是比beloya還要好喝的豆子）。對於這類的頂級咖啡豆，燈塔的品嚐方式是物盡其用的－他會用虹吸以正常方式煮一杯咖啡，然後用剩下的咖啡渣再煮多一次，得到一小杯味道和層次感都比較淡，可是沒有雜味的咖啡。在豆子的烘培方面，他也有一套做法，他說他烘培的豆子不需要養豆，因為他用手工烘培，每次烘培100g左右，如此分開幾次烘培，每一回都細微控制火候，強調豆子帶有的某種味道，最後把豆子混合起來，就成了可以馬上煮出好風味的豆子。除此之外，他家的冰滴咖啡也很好喝，咖啡師一邊向我介紹他家冰滴的奧妙，一邊打開冰箱倒出不同豆子的冰滴讓我試喝。我想那個下午我大概喝了3種不同豆子的冰滴，加上他剛烘培好的瓜地馬拉，為了說明不需養豆就能夠煮出豆子最佳味道也讓我喝了一杯。好像品嘗豆子的試驗，玩到興起時他還用意式咖啡機煮了一些莊園級豆子來試喝，真是讓我大開眼界的咖啡館。結果那天我在燈塔坐到傍晚，來不及去另一家咖啡館了。

燈塔給我的印象是激情和堅持，咖啡師對烘培自有一套獨門功夫，加上堅持豆子的品質，不斷引進少見的莊園級豆子，咖啡師也在當地的大學參與咖啡教學，自然也吸引了一班忠實的擁護者。這是我離開花蓮前去過的最後一家咖啡館了，可以這樣激昂的結束真好。花蓮的這些咖啡館都很有生命力，而生命力的可貴在於多元化，從空間的品味，到咖啡的種類、煮咖啡的手法，甚至是咖啡館的脾性，這幾家都大不相同，可是它們都十分用心，並且自信。一個城市的內涵，多少也在其中顯現吧！